1.仔排焯一下,去血水
2.胡萝卜,香菇切丁,泡发的香菇水可以留下一起煮饭
3.生姜,葱,蒜头,切碎
4.排骨洗净后,加点料酒,生抽,姜葱蒜,浸半小时
5.倒点油,炒香姜葱蒜,再放排骨炒,最后放胡萝卜丁和香菇丁一起炒。最后放点水,加老抽,盐味精炖煮30分钟左右
6.米放入电饭锅,泡发香菇的水可以加进去,煮的排骨连汤汁都加进去,控制好水量,按下煮饭健,就等着开饭啦
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