1.先将鸡爪洗干净(3-5)遍,剪掉指甲
2.锅里加水、花椒、生姜、盐、料酒煮5分钟左右
3.加入鸡爪煮至筷子插得过去为止,中途要滤去附在上面的水
4.捞起鸡爪放凉水中浸泡1小时后,盛起刚才的花椒、生姜、料酒水加入开水、泡椒、泡椒水放入鸡爪泡2-3小时即可。
泡椒凤爪其实是很容易学的一个菜,即可以称他为菜其实也可以称之
来自宝贝厨房
泡椒风爪是喜欢吃辣的朋友们的福音,泡椒风爪主要是鸡爪和泡椒,
来自唯味
来自笨笨妈的厨房
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