薯片小排肉
2018-03-12
1.备好食材。
2.把四季豆撕去两边老筋，再摘成小段（买嫩些的一般没有老筋）。
3.热锅下油，把四季豆炸至皱皮。
4.盛出备用。
5.把辣椒切成小段，大蒜切碎。
6.热锅下一茶匙油，把大蒜粒和辣椒放进炒香。
7.再把四季豆加入，加进盐继续翻炒半分钟左右（提早些加盐更入味）。
8.最后加适量酱油和白糖调味。
1.四季豆一定要煮至熟透才能吃。
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