1.将鸡洗净控水,葱姜蒜青椒切好备用,八角、花椒、香叶、茴香、桂皮等炒鸡料备用。
2.锅中倒油,放入姜蒜炒鸡料炒出香味。
3.放入鸡块煸炒,炒熟。
4.放入豆瓣酱炒拌均匀。
5.放入青椒、葱,翻炒。最后加入盐炒匀,出锅。
6.完成。
炒
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