流年好饭碗
2017-02-03
1.准备材料，先将海参洗净切丝，红椒也切成丝，加入葱姜末，再加盐、料酒、糖腌10分钟，蟹味菇去根部洗净备用。
2.将西兰花剪成小朵状放水里焯2分钟捞起备用，起油锅，
3.先放蟹味菇炒一炒，加红椒丝，再连汁倒入腌好的海参翻炒一下然后加盖煮沸
4.也不用放什么调料了，腌制的时候入味了，加少量生抽和胡椒粉就可以了，最后再倒点水淀粉勾下芡，加少量鸡精拌匀即可
5.焯好的西兰花放盘边围成一圈，将做好的海参盛到中间就完成了。
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