小溪美食坊
2017-11-28
1.胡萝卜丝，猪肉，蒜，生姜，青椒备好。
2.锅烧热，放油，然后放姜，放肉。
3.再放胡萝卜丝。
4.再放青椒。
5.放盐，大蒜，炒熟后再放鸡精就好了。
6.ok
胡萝卜最好是不要生吃。因为胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素，它存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其细胞壁破碎，β-胡萝卜素才能释放出来，为人体所吸收利用。
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