黑暗料理达人
2017-07-13
1.准备好食材
2.把糯米紫米混合，淘净，浸泡60分钟，沥去水分.
3.芦叶漂净，放入大锅，加满水煮开5分钟.捞出.
4.红枣去核.
5.把三张芦叶并拢，弯成漏斗型，
6.放入2小勺混合米，放入2个红枣肉。
7.再用米填满，
8.包成粽子，用棉线扎紧。
9.全部包好
10.取高压锅，整齐的排入粽子，加8分满清水，
11.大火煮至上阀，小火50分钟，
12.关火，稍微冷却后打开锅盖.这时候可以看到水少了很多。
13.再次把水加至8分满，盖盖，
14.煮至上阀后，小火100--120分钟.即可。
1、如果没有高压锅，可以放入大锅里煮，一般大火煮30分钟后，小火3个钟头即可，期间要加几次水。2、扎粽子的线最好是全棉或者麻线。3、糯米的东西不大好消化，老人与孩纸慎吃。
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