返回

四川凉面

首页 > 菜谱 > 四川凉面> 四川凉面
四川凉面
看戏吃饭 2018-03-18

四川凉面

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
四川凉面做法图解1)

1.准备好所有食材。

步骤二
四川凉面做法图解2)

2.大蒜放入盐捣成泥(放入盐好捣碎)。

步骤三
四川凉面做法图解3)

3.蒜泥中加入醋、味精、白糖、香油制作成蒜泥汁。

步骤四
四川凉面做法图解4)

4.锅中放入少许油和花椒,炸成花椒油

步骤五
四川凉面做法图解5)

5.花椒油冒烟时趁热倒入酱油碗中,备用。

步骤六
四川凉面做法图解6)

6.熟花生米放入食品袋中,用擀面棍擀几下,不能擀的太碎。

步骤七
四川凉面做法图解7)

7.黄瓜清洗干净切丝、香菜切段备用。

步骤八
四川凉面做法图解8)

8.绿豆芽清洗干净汆水备用。

步骤九
四川凉面做法图解9)

9.锅中水烧开后,放入面条,八成熟捞出。

步骤十
四川凉面做法图解10)

10.捞出的面条直接放在面板上,淋上熟的菜籽油快速挑散面条,用电风扇直接吹着,一边挑散一边吹,一会就凉了。

步骤十一
四川凉面做法图解11)

11.然后把晾凉的面条先放入盘中,再放入绿豆芽。黄瓜丝、香菜、淋上醋汁、酱油汁、麻辣红油、再撒上一下花生碎拌匀后 开吃。

1、面条煮到八成熟即可,千万不能煮的太过。2、面条不能过凉水3、用熟的菜籽油拌匀后就不会粘连了4、麻辣红油可以根据自己的口味,喜欢吃辣的就多放一些。

低价天天有,点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅
服务范围:火锅
火锅送上门,宅家吃大牌!人均只需35元,即可享受包含锅底…
等蜂来
服务范围:各种蜂蜜
多种蜂蜜自然成熟无添加,蜜源可靠每滴都由自然酿造…

热门创业分享

查看全部 >