随心所煮
2018-03-06
1.1.米线提前泡软；
2.2.鸡脯肉切薄片后泡水去腥味，中途勤换几次水；
3.3.准备配料：豆腐皮切条状，火腿肠切斜刀片，蟹味菇、油菜摘洗干净，切点榨菜片备用；
4.4.锅内烧水加姜片、鸡汁煮开；
5.5.下入米线煮至8成熟；
6.6.下入鸡肉片煮制；
7.7.水开后下入蟹味菇；
8.8.再开后下入火腿肠、油菜、豆腐皮和榨菜煮开；
9.9.然后关火加盐、胡椒粉和香油调味即可。
无
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