有食同享
2017-07-14
1.金针菇切去老根部分，洗干净，撕好。
2.娃娃菜洗干净，掰好菜叶。
3.白贝洗干净，浸泡清水吐沙，再用牙刷刷干净贝壳。
4.锅内下适量食用油，下蒜蓉爆香。
5.砂锅内注入少许油，依次铺上娃娃菜。
6.铺上金针菇
7.放入白贝
8.盖上锅盖
9.慢火煮至白贝熟，撒上盐和蘑菇精，淋上炸好的蒜蓉和油，出锅。
1、白贝一定要吐干净沙，刷干净才能入锅，不然煮出来会有泥味和沙子。2、另娃娃菜和金针菇都是会出水的蔬菜，锅内不需要下水，满火煮的话是不会糊锅的，煮完的汁刚刚好，也够鲜味。
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