1.黄瓜洗净,去头去尾,用刀背拍扁黄瓜!
2.将拍扁的黄瓜用手掰成一段,放盐!
3.用手抓匀,腌制20分钟,倒出碱水!
4.取一小碗依次倒入生抽,醋,耗油,剁椒,糖拌匀
5.浇在黄瓜上用筷子拌匀即可开吃!
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