1.足够的水覆盖猪肉去除杂质,加入葱姜蒜至少炖煮2个小时
2.必备的砂仁,槐根,砂姜,姜,蒜,八角,肉桂(桂皮根是最正宗入味的),和孜然。
3.和好面团让他们在烤箱待十分钟
其他传统的调味料:比如陈皮可以用橙子皮,甘草代替,口味也很好。
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