兰豆厨坊
2017-11-28
1.将金针菇去尾部，青红椒切丝，大蒜拍碎切蓉、芥兰切成3厘米的小段
2.用肥牛片包裹金针菇和青红椒丝卷起来
3.锅放少许油，先放入芥蓝段
4.再放上卷好的金针菇肉卷
5.绍酒、美极酱油和盐调汁浇在牛肉卷上，大火烧开烹入绍酒出香味
6.盖上锅盖改成小火3分钟
7.锅内放油煸香蒜蓉，倒入蚝油、糖、白胡椒粉、水淀粉调成芡汁
8.长盘摆放焯熟的芥兰段，将牛肉卷码放在上面将勾好的汁浇在牛肉卷上即可
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