赵大厨的手艺
2017-07-14
1.食材：糯米粉，芝麻、花生仁、红糖放入料理机搅碎，调成馅料；
2.糯米粉加入50度左右的热水，和成米粉团；
3. 米粉团搓成长条，切开一个个大小统一的剂子；
4.剂子用拇指压扁，中间形成一个小窝，放入馅料，四边收拢，包好；
5.包好的糖不甩放入碟中，碟子里加入适量清水，微波炉专用的蒸笼也要放入适量清水；
6.蒸笼遮上盖子，放入微波炉内，微波叮4分钟即可；
7.取出糖不甩，淋上喜欢的蜜糖开吃吧~
碟子里加上适量清水可以保持糖不甩湿润，做出来的成品软糯香甜，口感好。馅料可以按自己喜好而相对调整，蘸料随个人喜欢而调整~
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