干了这一碗
2018-01-19
1.活鱼一条，剖洗干净，取两边的肉，切蝴蝶片，用调味料腌30分钟。
2.先用热油把腌制入味的鱼片炸熟
3.把炸熟的鱼片捞出后，在锅内剩少许油，丢入蒜片爆香
4.然后再把干辣椒和姜末放进锅内爆香，加少许水，酱油，糖煮开
5.最后放鱼片裹上汤汁，淋醋，勾薄芡，撒上葱段，翻勺出锅
用调味料腌30分钟
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