1.称量好145g开水
2.加入古方红糖,搅拌溶解,晾凉
3.先倒入红糖水,再加入面包粉,全蛋液、盐放一角,酵母放中间
4.按下面包机的"和面"程序,先和面15分钟
5.开盖加入黄油
6.果料盒里加入洗净沥干的提子
7.面包机选择一个甜面包程序4,加果料,900g,烧中色,开启程序,该干嘛干嘛去吧
8.剩30分钟,开始烘烤的时候开盖快速刷上一层全蛋液!
9.程序结束,马上戴上手套将面包桶就取出,倒出面包
10.倒出,凉透就可以吃了!
1、古方红糖块比较大,用开水易于溶化,考虑夏季做面包容易发酵,所以一定要晾凉哦。2、盐跟酵母要分开放,以免影响发酵。
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