1.葱、姜切片
2.腔骨焯水洗净
3.绿豆淘洗干净
4.将腔骨放到砂锅中,加入葱、姜、绿豆及料酒,放在火上,大火烧开,转小火慢炖
5.炖骨头汤的时候,将冬瓜切成片
6.骨汤炖至大约50分钟后加入冬瓜,加入盐,炖至冬瓜软烂,加入白胡椒粉即可。
最后一步盐可以在汤炖好后再放,我们愿意吃汤底,所以要先放盐,以免骨头和冬瓜没味道,如果只喝汤,可以出锅再放盐
冬瓜绿豆腔骨汤是一款比较好吃的营养美食,口感比较好,这款冬瓜
来自相忘厨海
好喝的冬瓜绿豆腔骨汤是由排骨和冬瓜炖制而成的一道营养汤,制作
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