弱水小小厨
2018-02-07
1.武昌鱼一条去掉鳞片处理干净内脏
2.将清洗干净的武昌鱼放置在案板上
3.用刀在鱼两面划开口子
4.抹上盐，要稍微多一点，在开口处塞上葱
5.放入锅中蒸10-15min
6.取出来，倒掉蒸鱼的水，捡掉葱段
7.锅中热锅热油加葱花
8.加辣椒油烧热
9.淋到鱼上面
1：鱼要去掉苦筋2：武昌鱼只需要蒸10-15min即可
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清蒸武昌鱼