1.水烧开,先放入金针菇焯烫半分钟至一分钟,捞出
2.将捞出的金针菇放入凉水里浸泡半分钟,或者就是过滤一下
3.适量生抽、香醋、蜂蜜(糖)、蒜蓉和生姜末充分拌匀放入锅中烧热,也可不烧热直接用,将金针菇捞出,轻轻挤干水分,将调料淋上去拌匀,根据各人口味还可以滴点香油,放些香菜、辣油等等。
把金针菇去根洗干净摘成一丝一丝的,放入烧开的水中焯烫半分钟至一分钟,捞出放入准备好的冷开水中过滤一下,随后将金针菇的水沥干放入准备好的容器中,黄瓜切丝一起放进去,将准备好的蒜蓉生姜末放入锅中,倒入适量食用油、酱油、香醋烧热(用量根据各人口味自己放入,喜食辣的小伙伴可以根据自己的口味加入辣椒油),随后将调制好的酱料淋在金针菇上,拌匀即可。
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