心情煮肴
2017-07-16
1.头和脖子处理下，开水烫。
2.用姜蒜和醋先腌半天。
3.配料。
4.先把姜蒜和干辣椒下油锅爆香，再放入其他佐料加水煮大概十分钟。因为佐料不多所以我没用佐料袋。
5.加入腌好的食材大火煮开，再转小火煮10分钟左右，倒入高压锅煮。
6.高压锅倒出来我又放锅里煮了10分钟，捞起装盘。
7.开吃。美味的开胃菜。
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