一晚清粥
2018-01-31
1.兔子切小块，洗干净沥干水。（我是在菜市场买时叫师傅切小块）
2.放入一勺老抽，2勺料酒，2勺盐腌1个小时。
3.干辣椒用剪刀剪小段，过水后沥干。
4.姜蒜切片，陈皮，八角，花椒备好。
5.热锅下油，油要多点（比兔子肉多1/3）。
6.倒入腌好的兔子肉翻炒。
7.大火烧，炒到8成熟，炒到兔肉变焦黄。
8.捞出备用。
9.锅里留油，倒入姜蒜，陈皮，八角，花椒爆香（记得用小火）
10.倒入干辣椒翻炒。
11.加入适量的生抽，醋翻炒。
12.倒入兔子肉翻炒。
13.加入少量的盐，白糖翻炒。
14.快起锅时，加入适量的白芝麻，炒两下子，就可以出锅了。
兔子也可以先焯水，然后再炒。特别要注意火候，不然干辣椒会炒糊。
双椒兔，兔肉是我非常喜欢吃的一种肉食。兔子红肉较多色泽红润。…
兔肉煲汤的营养价值很高，制作方法非常的简单，制作时间非常短，…
葱香兔是一道非常好吃的一道菜了，平时都吃不到，我也是在前两年…
黄焖兔肉在制作的时候可以在里面掺杂一些鸡胸肉味道吃起来都是特…
冷吃兔