补脑核桃
2018-03-01
1.食材备用。
2.茄子洗净切成块。
3.放进微波炉里中火叮七分钟。
4.咸鱼去刺切小块.姜蒜切碎。
5.微波好的茄子非常软和。
6.锅烧热倒入适量的橄榄油。
7.倒入咸鱼.姜.大蒜炒香.
8.再倒入微波好的茄子，快速翻炒，加入少量生抽，糖，盐继续翻炒。
9.再用少许清水勾兑生粉勾薄芡。
10.盛盘撒上葱花即可。
微波的时间要用茄子的量来定，因为有咸鱼的咸味放盐要适量。
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