吃货的天下
2017-07-16
1.主辅料： 鲈鱼 西红柿 酸辣酱
2. 把鲈鱼洗净。靠背部划刀。
3. 把西红柿洗净，用料理机打汁。
4. 热油、放入葱炒香。
5. 放入鲈鱼。
6.旺火，先后烹入料酒、醋。
7. 加1汤匙酸辣酱。
8. 加入西红柿汁和适量水。
9. 烧开后，中小火烧制10分钟。
10. 加适量盐调味。
11. 把鱼翻面再烧制3分钟，即可关火。
12. 先把鱼出锅盛入碗中。
13. 然后浇入汤汁，点缀后即可上桌品味。
1、没有酸辣酱也可以不放。2、西红柿汁多一些才好。
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