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自制蔓越莓饼干

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自制蔓越莓饼干

自制蔓越莓饼干

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制蔓越莓饼干做法图解1)

1.材料图

步骤二
自制蔓越莓饼干做法图解2)

2.蔓越莓剪成小粒。

步骤三
自制蔓越莓饼干做法图解3)

3.黄油隔热水化开。

步骤四
自制蔓越莓饼干做法图解4)

4.把白糖和黄油趁热搅拌均匀。

步骤五
自制蔓越莓饼干做法图解5)

5.加入鸡蛋搅拌均匀。

步骤六
自制蔓越莓饼干做法图解6)

6.倒入蔓越莓搅拌均匀。

步骤七
自制蔓越莓饼干做法图解7)

7.筛入低粉。

步骤八
自制蔓越莓饼干做法图解8)

8.用刮刀搅拌均匀,成面团。

步骤九
自制蔓越莓饼干做法图解9)

9.准备模具,把模具内先铺好保鲜膜。

步骤十
自制蔓越莓饼干做法图解10)

10.把面团按压入模具内,要按压实,以免形状不方正。把模具放入冰箱冷冻室一个小时定型。

步骤十一
自制蔓越莓饼干做法图解11)

11.取出模具,去掉保鲜膜,用快刀切成0.7cm的厚片,把托盘铺好油纸,整齐摆放好,中间留出均匀的空隙。

步骤十二
自制蔓越莓饼干做法图解12)

12.烤箱提前预热,中层上下火150度15分钟,转165度5分钟上色。

步骤十三
自制蔓越莓饼干做法图解13)

13.立即取出在烤网上晾凉,凉后即可装袋。

黄油隔热水化开,趁热和白糖搅拌均匀。面团放入模具,必须要在冷冻室定型一个小时,太软不好切片。

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