1.主料制净改刀成片 辅料制净改刀成片 瘦肉改刀成丝
2.广东菜心焯水垫在盘底 辅料焯水冲凉备用
3.起锅煸葱姜蒜加水调汤(放入调料 根据自己。口味定制)放入主辅料 烧制
4.中火烧制5min后 改大火收汁 装盘
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