红红姨食坊
2018-01-07
1.煮好的土豆压成泥。
2.加入糯米粉。
3.边搅边倒入水。
4.揉成软硬适中的面团。
5.将面团分成12等份的小面团。
6.取一小面团包入豆沙馅
7.用手轻轻按扁。
8.裹上芝麻。
9.锅内倒入少量玉米油
10.放入饼胚。
11.中火慢煎，可点水盖上盖，煎至一面金黄后翻面。
12.煎好装盘。
搅拌面糊时要边倒边搅，水多了就会很粘不易包。煎时点水盖盖更容易煎透。
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