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回忆难熬的江南香米粽

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回忆难熬的江南香米粽
老方小鱼 2017-07-10

回忆难熬的江南香米粽

说到江南,想到莲叶何田田,说到粽子,就能联想到屈原。可是屈原表示:跟我没有半毛钱关系啊。粽子的历史早于屈原,祭祖用的,不过先撇开这些,好不好吃又是另外一码事,粽子是加枣还是加肉,甜粽还是咸粽?都是看每个地区的人怎么吃,根据个人口味来,这次做的江南香米粽就是白粽,一个基础粽子。
准备时间:60分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
回忆难熬的江南香米粽做法图解1)

1.竹叶提前一天泡好

步骤二
回忆难熬的江南香米粽做法图解2)

2.江米泡好

步骤三
回忆难熬的江南香米粽做法图解3)

3.粽叶折成底部圆锥形,放入江米

步骤四
回忆难熬的江南香米粽做法图解4)

4.将上面竹叶两端的部分盖上,再折下来

步骤五
回忆难熬的江南香米粽做法图解5)

5.系上线绳

步骤六
回忆难熬的江南香米粽做法图解6)

6.加水下锅煮两个小时

1、煮粽子时一定要压住粽子,不然容易跑米。

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