TA的厨房小收藏
2018-03-04
1.扇贝肉去掉黑色赃物，只留白肉和“红肉”，洗净
2.粉丝用温水泡软，再用开水过一下，捞起沥干备用
3.盘底码入粉丝，上边摆上扇贝
4.大蒜切碎，加入鸡精、白胡椒粉、蚝油拌匀
5.均匀的洒在扇贝粉丝上
6.放入水已烧开的蒸锅，蒸7-10分钟至粉丝透明
7.炒锅加入适量的油，烧至冒烟，热油浇在蒸好的扇贝上
8.出锅，撒点香菜。
1.蒸制时间视不同的量及盘子厚薄确定。2.调味料根据自己的喜好添加。
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