空心菜美味
2018-02-03
1.新鲜樱桃洗净，用盐水泡一会。
2.樱桃清洗干净后用小刀从中间划一刀，抠出果核。果肉加入白糖、冰糖拌匀后腌制过夜。
3.在腌制过夜好的樱桃里放入玉米淀粉、麦芽糖和柠檬汁。
4.大火烧开转小火慢熬，边熬变搅拌，防止粘锅，熬至粘稠即可。
5.熬好的果酱倒入玻璃瓶装好。
6.密封装好，自然冷却后就可以放进冰箱冷藏起来了。
1.装果酱的瓶子一定要洗干净后放水沸水中煮片刻以彻底消毒并晾干，再将熬好的果酱放入盖上盖子存到冰箱里。2.1000克的樱桃是去核后的果肉有1000克。
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