1.温水和面,饧半个小时。
2.西葫芦擦丝,用刀切成丁,放点盐刹水。豆腐切丁。
3.切好的菜丁放入小盆中放入油、盐、鸡精、白胡椒等调料调匀。
4.面团切成8小份,擀成皮放入馅料封口擀成圆饼。
5.锅内放一点点油,热后下入面饼,调小火。
6.做好了。
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