1.新鲜的玫瑰花摘下花瓣。
2.挑拣去杂叶、坏叶,放在阴凉通风处晾去约一半的水分。
3.把红糖切碎,准备好白砂糖和白酒。
4.半干的玫瑰花瓣切碎后放上白酒腌制十二小时。
5.腌制好的玫瑰花瓣中放上白砂糖和红糖,搅拌均匀。
6.清洗干净的玻璃瓶沥干水份,把拌好的玫瑰花瓣放入,用小勺压紧。蒙上保鲜膜,盖好盖子,置于阴凉处保存。
7.约一个月左右就可以享受美味啦。(酿制时间越长越美味)
玫瑰花瓣不能晾得太干,否则做出来的酱不入味。
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