番茄与小石头
2017-07-10
1.将低筋面粉、泡打粉、苏打粉全部混合均匀，过筛备用
2.色拉油内加入蛋黄，用手动打蛋器搅打均匀
3.加入糖粉用手动打蛋器搅拌至溶化
4.加入过筛的粉类，将油、粉翻拌均匀，揉成面团
5.面团放置在案板上，用双手抓捏成长条状
6.再用刮板将面团分割成15等份的小段
7.将分成小段的面团搓成圆形，用大拇指在中心按扁，中间放上蔓越莓即可（蔓越莓可以换成核桃仁等）
8.放入烤盘，烤箱预热，开启下火功能，上火150度，下火120度，中层烤12分钟即可。
9.成品
所选用的植物油一定要无味、色淡，如玉米、橄榄油、葵瓜子油等，不要用花生油等口味重的油
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