神厨奶爸
2018-03-21
1.将蒜苔头部和尾部择掉
2.择完的蒜苔洗净切段
3.猪肉切丝
4.锅中加水 将蒜台倒入煮开
5.带蒜台7分熟的时候捞出沥干
6.锅中入油 放入肉丝炒香
7.加入葱花 大蒜 生姜炒香
8.加入适量酱油
9.加入蒜台翻炒
10.加入适量精盐 味精
11.加入适量鸡粉翻炒
12.翻炒之后淋上淀粉水勾芡
13.翻炒均匀 装盘即可
择蒜苔要先去掉前段粗硬部分以及尾段；炒时不宜加盖，否则色泽会变黄。
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