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好吃的清炒西兰花

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好吃的清炒西兰花
炒饭下厨房 2017-08-05

好吃的清炒西兰花

清炒西兰花。清炒西兰花是一道非常好吃的家常菜, 清炒的西兰花能很好地保留它原有的味道。 清炒过的西兰花碧绿嫩脆,营养和味道都会被保留的很全面。它的做法很简单,一般的家庭主妇都很容易驾驭这道菜的。 制作难度级别是:普通。它所需的时间:十分钟就搞定了。西兰花对低乳腺癌、直肠癌、胃癌、心脏病有很好的疗效、预防中风。西兰花的抗菌能力是一级的,提高人自身机体的免疫能力。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
好吃的清炒西兰花做法图解1)

1.掰出需要的西兰花瓣,用清水冲洗干净。

步骤二
好吃的清炒西兰花做法图解2)

2.用剪刀沿着根部剪成均匀大小。

步骤三
好吃的清炒西兰花做法图解3)

3.小锅坐水,水开后加入少许盐、一滴油,放入西兰花焯水1分钟。

步骤四
好吃的清炒西兰花做法图解4)

4.热锅凉油,煸香蒜末。

步骤五
好吃的清炒西兰花做法图解5)

5.加入焯好的西兰花,快速翻炒,加入盐,30秒出锅。

步骤六
好吃的清炒西兰花做法图解6)

6.西兰花装盘。

1、西兰花焯烫时间不要太长,1分钟就好。

2、蒜末不要煸糊了,影响颜色及味道。

3、焯西兰花的水中加入少许盐和一滴油,可以保持西兰花翠绿的颜色。

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