对美食没有抵抗力
2018-03-23
1.材料中 A为派皮配方 B为派馅配方
2.将黄油室温软化，切成小块，加入糖粉、面粉，用手搓成屑状的粗粒
3.加入蛋黄揉成面团，用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏半小时
4.将南瓜洗净，削皮，切成三大块，放入微波炉大火加热7分钟 压成南瓜泥，再加入砂糖搅拌匀
5.待冷加入鸡蛋搅拌匀
6.再加入淡奶油拌匀成南瓜馅
7.将面团从冰箱取出，上下用保鲜膜盖住，再用擀面杖擀成薄片，放在披萨盘中压紧 去除多余的边缘部分，用叉子在底部插小洞，防止派皮受热膨胀
8.将南瓜派倒入派皮中，9分满即可
9.放入预热好的烤箱上下火180度，烤12分钟，转160度烤35分钟
10.出炉撒上少许的椰蓉
1、派底用叉子在底部插小洞，防止派皮受热膨胀。2、摸清自家烤箱的脾气。
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