小木屋的美味
2018-02-20
1.原料备用。
2.红枣洗净，用小刀一刀切到内核处。用滚刀，贴着枣核切，去核。（注意中间不要切成两半，切好后，还是一个整个的枣子。）
3.去核的枣备用。
4.糯米粉，加入适量的温水和成均匀的面团。（面团内可以加入适量的砂糖。）
5.糯米面团撮成筷子粗细的细长条。
6.用刀切成小剂子，长度和红枣的长度相同。
7.把糯米小剂子塞入红枣内，捏和好。
8.填好的糯米枣备用。
9.放入蒸笼内，糯米开口处朝上，防止蒸好后粘在蒸笼上。
10.水开后，蒸十分钟左右。
11.蒸好的糯米枣。
12.淋上适量的桂花糖即可。
桂花糖没有可以用芝麻糖，或不用。
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