小竹私房菜
2017-07-11
1.土豆洗净削皮切成片
2.上锅蒸熟，大概蒸15分钟左右
3.火腿肠切小丁
4.胡萝卜去皮切细丝
5.土豆蒸好后趁热碾碎
6.倒入打散的蛋液一起搅拌均匀
7.放入所有的配菜，放适量盐，黑胡椒，鸡精调味
8.平底锅倒少许油加热，放入用模具定型了的土豆泥
9.中小火煎，煎至两面金黄即可
1、配料一定要切细，不能太粗。
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