1.牛肉洗净切大块
2.锅中放入姜片 料酒 牛肉放入锅中焯水去血沫
3.另起一锅水放入所有的大料放生姜片少许酱油 盐 大火压30分钟
4.米线提前泡软
5.香菜香葱切碎待用
6.煮好的牛肉切丁
7.用煮牛肉的汤下米线 汤可以提前调好味道
8.煮熟的米线盛入碗中放入牛肉丁撒上香葱香菜末 到入调好的高汤就大功告成了
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