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家常菜清炒茄子

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家常菜清炒茄子
奶酪洛洛 2018-01-15

家常菜清炒茄子

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1.切成条状的茄子先用盐水浸泡几分钟,盐水浸泡过的茄子不费油还不变色

步骤二

2.锅热后加入大蒜子煸炒出香味,沥干水分的茄子翻炒至茄子变软。

步骤三

3.加入切好的辣椒,盐,翻炒,加入少量水盖盖子,煮开后加少量鸡精,即可出锅。(注,辣椒斜切,口感较好些)

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