花醉千杯客 2018-03-08

主料

• 土豆1个
• 排骨400

辅料

• 盐适量
• 白醋适量
• 味精适量
• 酱油适量
• 姜适量
• 蒜适量
• 油适量
• 辣椒适量
• 料酒适量

步骤一

1.排骨洗干净用放一勺料酒、少许白醋、适量的盐腌制半小时；

步骤二

2.辣椒、蒜、姜切碎，土豆切丁备用；

步骤三

3.锅内下油烧红，放排骨慢慢煎，煎制表面微焦；

步骤四

4.下土豆，放少许盐翻炒

步骤五

5.土豆和排骨一起翻炒，加少许酱油上色

步骤六

6.放辣椒生姜大蒜一起翻炒，放少许味精；

步骤七

7.盛碗后放入高压锅，水开后再压8分钟，即可。

步骤八

8.拿出来香香的一盆土豆烧排骨就做好了。

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