恩泽的小厨房
2018-03-03
1.面粉加點盐和水 合成面糊
2.锅里烧水 加點盐 几滴油 烧开后 放入刀豆汆熟捞出 斜切丝 (不需要太细)
3.肉丝加少许料酒 盐 生粉腌一会 方肉也切成丝备用
4.锅里入油 倒入肉丝滑散 再加入方肉丝和刀豆丝 炒匀后加入耗油两勺 一点盐和味精少许糖 繼續炒几下 淋入水淀粉勾芡出锅
5.面糊平底锅摊薄饼 喜欢脆的可以多烙一会 这样比较香 然後把馅料裹在饼皮里卷起来即可
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