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自制葱香花卷

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自制葱香花卷
会做菜的鱼 2018-01-30

自制葱香花卷

准备时间:120分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制葱香花卷做法图解1)

1.葱切成葱花,十三香、盐、味精备用。

步骤二
自制葱香花卷做法图解2)

2.将面粉里加入酵母粉和水揉成光滑的面团,放到温暖处发酵。

步骤三
自制葱香花卷做法图解3)

3.面团发酵到2倍大,用手指按下不回缩就可以里。

步骤四
自制葱香花卷做法图解4)

4.面团里加入泡打粉、适量的白糖和面粉揉均。

步骤五
自制葱香花卷做法图解5)

5.擀成大面片,首先均匀的撒上盐,再刷层油,撒上葱花、十三香、味精。

步骤六
自制葱香花卷做法图解6)

6.从下到上卷成圆柱体的形状。

步骤七
自制葱香花卷做法图解7)

7.用刀切成一指宽的条。

步骤八
自制葱香花卷做法图解8)

8.做成花卷坯子,放置10到15分钟。

步骤九
自制葱香花卷做法图解9)

9.放笼屉上,冷水烧开。烧开蒸15分钟关火,虚蒸3分钟即可出锅。

步骤十
自制葱香花卷做法图解10)

10.看做好的花卷,很诱人吧!

发好的面团里放入泡打粉和白糖是为了去除面的酸味,不可忽略。

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