唐水清唐
2018-02-24
1.准备好一条鲫鱼，并洗净。
2.加盐，料酒和姜腌一下。
3.锅热油，下入鲫鱼。
4.两面煎一下。
5.加入花椒，蒜片和泡椒炒香。
6.加入半碗水。
7.加点糖，醋和酱油烧制，盛出鲫鱼。
8.留下汤汁。
9.放入葱末关火。
10.将料汁浇在鱼身上即可。
1、鲫鱼提前加盐，料酒，姜丝腌一下，可以让肉更入味，也去腥。2、加了泡椒和糖醋烧鱼，非常香辣开胃。
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