汤圆加糖
2017-07-11
1.虾仁150克 黄瓜100克 龙花100克 咸蛋黄1个
2.虾仁去掉纱线用轻盐码上
3.黄瓜切丁、龙花切块、蒜切片
4.锅里放入适量橄榄油烧至六成热
5.放入虾仁炒至变色捞出备用
6.留底油加入蒜片和咸蛋黄炒出香味
7.加入龙花翻炒断生
8.加入黄瓜翻炒断生
9.把备用的虾仁下锅，加入适量的盐、味精炒匀即可出锅
10.成品
1、虾仁码盐时一定不能太咸2、虾仁炒时时间不能太久，变色即可盛出备用，尽可能保持虾仁的鲜嫩3、龙花和黄瓜尽量保持清香的味道4、最后一步加入虾仁可以关火再放调味料，翻拌均匀就好
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