魅惑的食觉
2018-02-26
1.黑巧克力币放入牛奶中，隔温水加热，把巧克力币融化
2.融化的巧克力奶油晾凉备用
3.淡奶油打发
4.把打发淡奶油加入巧克力奶液中
5.再次用打蛋器搅拌
6.直到把冰激凌液再度打发至蓬松状态
7.搅拌好的冰激凌液放入密封盒中，入冰箱冷冻
8.冷冻好的冰激凌，很松软很美味哦
巧克力最好选用可可脂含量65%以上的，好的巧克力口感醇香，虽然有点苦味，但味道纯正。这款冰激凌的味道就是取决于巧克力的味道啦
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