1.1.牛肉切小块后冷水入锅焯水;
2.2.砂锅内烧水,水开后下入焯好的牛肉块和姜块,小火煮1个半小时;
3.3.白萝卜去皮后切块状;
4.4.待牛肉煮熟后加入萝卜块再小火煮半小时,然后调入盐和鸡精即可食用。
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