鸡蛋小碎片
2018-01-19
1.肉切小块，最好用五花肉
2.土豆切块用水冲去淀粉，胡萝卜去皮洗净切块
3.锅里放适量油烧至6成热放入肉翻炒，放入2片姜片去腥味，炒好盛出
4.另起锅，油烧爆香蒜片，热放入胡萝卜、土豆翻炒至变色
5.把肉放进去一块炒一下，放入适量咖喱酱，翻炒均匀
6.加入适量水把土豆胡萝卜炖熟，加适量盐，收汁出锅
7.米饭提前蒸好，把一碗热米饭扣盘子里，把炒好的土豆咖喱排在米饭周围，可以洒点黑芝麻
1、米饭提前蒸好2、咖喱就用黄咖喱3、喜欢吃辣的就用带辣味的咖喱
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