薯片小排肉
2018-01-10
1. 鸡蛋洗净，放凉水没过鸡蛋，至水沸，中火都5分钟
2.煮完后，鸡蛋放凉水里，泡到冷却，剥壳
3.锅里倒入一瓶啤酒
4.生抽约30ML，因为我没老抽，盐3克，糖5克
5.把蛋放进去，至沸腾，再盖上盖子小火煮20分钟，时不时的翻个身，避免上色不匀，然后就关火，放着就行了
不用技巧，非常简单，就是剥蛋有点费时
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