1.第一步先把龙虾洗好去头备用。把姜,小葱,蒜子切好备用。
2.把水烧开放点料酒,把龙虾放进去煮一下,让它出沫这都是脏东西。
3.捞出来过下凉水洗干净沫子,控水备用,
4.锅里放油烧热,把生姜,八角,花椒,辣椒放进去爆香,
5.接着把龙虾放进去翻炒,放盐,鸡精,酱油,白糖,小葱蒜子可以放进去翻炒一下。
6.龙虾烧的差不多入味就可以装盘啦,
烧之前要用开水过一下,在开水里放点料酒既去脏又去腥,
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