老方小鱼 2018-01-05

主料

• 猪肉500

辅料

• 盐适量
• 花椒粉适量
• 生抽适量
• 五香粉适量
• 料酒适量
• 糖适量
• 酱油适量
• 芝麻油15
• 芝麻10

步骤一

1.选取纯瘦肉，切小块，剃掉筋头，肥肉，最好是里脊肉

步骤二

2.剁碎后的肉放入所有调料拌匀

步骤三

3.拌匀后套保鲜袋，放入冰箱冷藏一个小时以上

步骤四

4.烤箱盘上铺锡纸，在铺上肉，厚度在0.3厘米左右

步骤五

5.撒上一层芝麻，就可以放入烤箱啦，烤箱200度，25分钟，中途拿出来倒掉猪肉烤出来的水份

步骤六

6.烤二十分钟后拿出来切片，继续烤十五分钟左右就可以啦，喜欢吃脆点的就多烤会儿，请忽略我刀工，嘻嘻

步骤七

7.烤好后的猪肉干

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